Klanttevredenheid behoort de allerhoogste prioriteit te krijgen. Klanten hebben volop keuze en de beslissing voor uw restaurant, bar of hotel is zeker niet in de laatste plaats gebaseerd op de reputatie en de bijbehorende ervaring.
Uw gasten verwachten service en aandacht voor de kleinste details, de juiste sfeer en een uitstekende voedsel- en drankkwaliteit. De hoogst mogelijke aandacht voor hygiëne speelt in dit proces een belangrijke rol.
De wettelijke regels voor voedselproductie en -verwerking worden steeds strenger en als u voedingsmiddelen verwerkt, dient u te kunnen aantonen dat u effectieve hygiëne beheersprocessen hanteert.
Een correcte definitie van de benodigde procedures en processen verbetert de hygiëne, motiveert de personeelsleden, beschermt het milieu en bespaart kosten.
